Llamado a la presentación de trabajos

Venció el plazo para la presentación de trabajos. Vista previa del Programa.



Temas

  • Aceites especiales: aceite de oliva, aceite de palta, aceite de algas y más
  • Biodiesel
  • Biotecnología: Interesterificación, productos biológicos y proceso enzimático
  • Estructura, funcionalidad y aplicaciones en alimentos
  • Evaluación sensorial en grasas
  • Extracción
  • Oxidación de lípidos y antioxidantes en alimentos
  • Procesamiento: extracción, grasas plásticas, nuevas tecnologías
  • Refinación y procesamiento
  • Salud y nutrición
  • Sostenibilidad en la producción de grasas
  • Subproductos: proteína, lecitina, fibra, tocoferoles y más
  • Técnicas analíticas y control de calidad

Fechas para tener presente

31 de mayo de 2017 Vence el plazo para la presentación de resúmenes.
1 de julio de 2017

Plazo preliminar para la presentación de resúmenes de posters.

12 de agosto de 2017

Plazo final para la presentación de resúmenes de posters.

Inscripción y gastos de viaje

Los autores cuyo resumen fue aceptado deberán asistir al Congreso para hacer la presentación, inscribirse y pagar la inscripción con el descuento especial. Los gastos de viaje y alojamiento también correrán por su cuenta, salvo en el caso de que la Organización del Congreso confirme por escrito asistencia financiera. 

Consultas

Donna Elbon, Asistencia a disertantes
+1 804-638-4148