A experiência do congresso

Realizado a cada dois anos, o Congresso atrai centenas de participantes de mais de 30 países.

Em 2019, junte-se a seus colegas, membros da AOCS e líderes do setor no Brasil para explorar temas relacionados à eficiência, qualidade e segurança na indústria de óleos e gorduras. Como participante, você terá acesso a conhecimentos e recursos do mundo inteiro nas sessões técnicas, na Exposição e em várias oportunidades de networking.

Junte-se aos colegas para discutir temas que vão desde saúde e nutrição até controle de qualidade e análises. As apresentações serão feitas em inglês, português e espanhol.

Depois de participar do Congresso Latino-Americano da AOCS sobre Gorduras, Óleos e Lipídios, você estará

  • equipado com ferramentas e soluções para o controle da eficiência, qualidade e segurança no setor de óleos e gorduras;
  • conectado com um grupo de colegas e líderes da AOCS na América Latina;
  • informado e inspirado pelos palestrantes, que apresentarão as informações mais recentes sobre gorduras, óleos e lipídios.


Quem deve participar?

O Congresso Latino-Americano da AOCS e Exposição sobre Gorduras, Óleos e Lipídios é o principal encontro de profissionais, cientistas, pesquisadores e estudantes da América Latina que trabalham em todas as áreas de gorduras e óleos. Mesmo que você tenha interesse e conhecimentos específicos sobre colza, girassol, palma ou outras fontes de óleo, essa é a sua oportunidade de se conectar com seus colegas em toda a América Latina e descobrir soluções para problemas atuais importantes que afetam seu trabalho no setor.

As apresentações vão abordar diversos tópicos de interesse específico para o seu trabalho. Este é um evento imperdível, se você trabalha nas seguintes áreas de interesse  

  • Esmagamento
  • Saúde e nutrição
  • Aplicações não alimentares
  • Processamento e Refino
  • Controle de qualidade e análises
  • Estrutura, funcionalidade e aplicações em alimentos
  • Surfactantes, sabões e detergentes
  • Gestão de resíduos

As apresentações vão abordar diversos tópicos de interesse específico para o seu trabalho. Este é um evento imperdível, se você trabalha nas seguintes áreas de interesse



Organizadores


AOCS
American Oil Chemists’ Society (AOCS) é uma associação profissional sem fins lucrativos que promove a ciência e tecnologia de óleos, gorduras, proteínas, surfactantes e materiais relacionados, enriquecendo a vida das pessoas em todos o mundo. A AOCS é hoje uma das maiores associações internacionais, com mais de 4.000 membros em mais de 90 países.

Os membros da AOCS têm um desconto de US$ 200 na inscrição. Torne-se membro da AOCS hoje.

Seção latino-americana da aocs
As Seções da AOCS são “bairros” da grande comunidade global da AOCS - cada uma tem pontos de vista regionais específicos sobre a importância das gorduras e óleos para as pessoas de todo o mundo. A Seção Latino-Americana reúne profissionais da América do Sul, América Central, México e Caribe e

  • é um fórum local para profissionais do setor de gorduras e óleos;
  • aumenta suas oportunidades de networking no mercado regional;
  • oferece oportunidades de liderança e iniciativas voluntárias.

As quotas dos associados contribuem e sustentam prêmios específicos da Seção, eventos e dão apoio à participação de estudantes. Associe-se à Seção Latino-Americana hoje. Entre em contato com a AOCS.

Comissão organizadora do congresso
A Comissão Organizadora é formada por especialistas de todas as áreas de gorduras e óleos. Sua experiência em montar um programa interessante faz com que o Congresso seja imperdível.

Presidente geral do congresso
Marcus Dore, Presidente da Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras (SBOG), Brasil

Membros da Comissão
Roberto Berbesi, Oil-Dri, USA
Federico Corvetto, South American Trading LLC, USA
Elena Dibildox Alvarado, Universidad Autonoma de SLP, Mexico
Leon Pablo Espinosa, Desmet Ballestra NA, Inc., USA
Serge Ghion, Desmet Ballestra, Peru
Sandra Moya, Clariant, Mexico
Carlos Ramírez, Hollbras, Brazil
Andrés Rumayor, Palsgaard Industri de Mexico, Mexico