Miembros de AOCS y colegas líderes en la industria de grasas y aceites se reunieron en Brasil, del 8 al 11 de octubre de 2019, para el Congreso y Exposición Latinoamericana de AOCS sobre Grasas, Aceites y Lípidos.
El Congreso de este año destacó la eficiencia, la calidad y la seguridad.
Desde hace más de 100 años, AOCS promueve la ciencia y tecnología de lípidos en la industria de grasas y aceites a través del desarrollo de métodos analíticos, ensayos de referencia, publicaciones técnicas con revisión editorial de expertos y la organización de debates técnicos y cursos de capacitación. Más información.
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